まず、かぼちゃの綿を取ってから
皮を包丁でそぐ。
多少皮が残っても大丈夫です。

かぼちゃの煮付けくらいの大きさにカットし皿に入れてラップをかけます。レンジに入れて800wで約6分。

柔らかくなったらミキサーでガーっとします。最後はミキサーに牛乳を入れて残ったかぼちゃまそのまま鍋へ。

弱火〜くらいで牛乳と馴染ませながらコンソメと塩胡椒バターをいれます。濃い目になった場合は牛乳を足して下さい。

味をみて完成です。大体の分量なので牛乳とコンソメは少しずつ入れて下さいね。