ほうれんそうを茹でてフープロでペースト状にする。水を入れないと回らないので様子を見て足す。

油にクミンシードを入れて香りが出るまで熱し、たまねぎ・生姜・にんにくを炒める。きつね色になるまで。

トマト、コンソメキューブ、残りのスパイスを入れる。

ほうれんそうペーストと水を入れて沸騰させる。1.5センチ角のパニールを入れてひと混ぜして完成。(写真では別添)