土用の丑の日に♪うなぎご飯☆ひつまぶし風
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀話題入り・クックパッドニュース掲載レシピ❀鰻のおいしい温め方でひつまぶしを作りました。贅沢気分味わいましょう！
このレシピの生い立ち
スーパーで売っているものを真似て作ってみました。
土用の丑の日に♪うなぎご飯☆ひつまぶし風
❀話題入り・クックパッドニュース掲載レシピ❀鰻のおいしい温め方でひつまぶしを作りました。贅沢気分味わいましょう！
このレシピの生い立ち
スーパーで売っているものを真似て作ってみました。
作り方
- 1
市販のうなぎ蒲焼きは、タレを水で洗い流す。
- 2
水気を拭いて酒大さじ１程度（分量外）をふりアルミホイルに包んで魚焼きグリルの中火で５分蒸し焼きにする。
- 3
刷毛などでうなぎ蒲焼きに添付しているタレを表面に塗り、魚焼きグリルで焦げ目が少しつくまで焼く。（中火で３～４分）
- 4
ごはんにうなぎのタレを混ぜる。（お好みの味にしてください）
- 5
うなぎを食べやすい大きさに細く切る。
- 6
器に４のごはんを盛り、錦糸卵→刻みのり→うなぎ→刻みネギ→いりごまの順でのせていく。
- 7
お好みでわさびをトッピングして完成です♪
- 8
2012.11.7
「ひつまぶし」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます♪ - 9
2015.7.23
話題入りしました。
有難うございます！ - 10
2017.8.1
クックパッドニュースで紹介して頂きました。有難うございます！ -
コツ・ポイント
錦糸卵があるだけで豪華に！うなぎをふっくらおいしく温め直すことです。
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