HBで豆腐ドーナツ(発酵生地）
konuko @cook_40182050
HBに材料を入れるだけで生地が完成！
もちもちの食感がクセになっちゃうドーナツです。
このレシピの生い立ち
もちもち食感のドーナッツで子供もウハウハ。
ずっしりした食べ応えでお昼ごはん代わりにも。
HBで豆腐ドーナツ(発酵生地）
HBに材料を入れるだけで生地が完成！
もちもちの食感がクセになっちゃうドーナツです。
このレシピの生い立ち
もちもち食感のドーナッツで子供もウハウハ。
ずっしりした食べ応えでお昼ごはん代わりにも。
作り方
- 1
HBに材料全てを入れ、パン生地コースでスタート。（ドライイースト投入口がある場合はそちらへ）
- 2
生地が完成したら取り出し、２０分間固く絞ったふきんを掛けて休ませる。
- 3
３センチ角に切り分け、１７０℃の油できつね色になるまで揚げる。
- 4
好みで粉砂糖をまぶしたり、きなこをまぶしたり、アイスを添えてみたり、ウハウハしていただく。
コツ・ポイント
豆腐は３連パックのものを使うと計量が簡単に。
生地がべたついて扱いにくい時は打ち粉で。
生地は切り分けた後、冷凍も可能！（その場合は自然解凍後揚げる）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19218182
