オニオンパン
うさぎカノン @cook_40056098
玉葱の甘味がほんのりして、美味しいですよ～（＾０＾）
このレシピの生い立ち
玉ねぎを加熱すると甘味が出て美味しいので、パンの具材にしてみました(^O^)
オニオンパン
玉葱の甘味がほんのりして、美味しいですよ～（＾０＾）
このレシピの生い立ち
玉ねぎを加熱すると甘味が出て美味しいので、パンの具材にしてみました(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
HBに強力粉～イーストまでの材料を入れ、生地コースでスタートさせる。
- 2
玉ねぎをみじん切りに塩・サラダ油を加え、軽く混ぜ合わせておく。
- 3
生地を１０等分にする。綺麗に丸めて、ラップをかけ１０分休ませる。
- 4
空気を抜いて、再び綺麗に丸める。真ん中に包丁で優しく切れ込みを入れ、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。
- 5
ラップをかけオーブンの発酵で約２０～３０分仕上げ発酵させる。
- 6
一回り大きくなったら、溶き卵をぬり、玉ねぎを切り込み部分にのせる。
- 7
２００度に予熱したオーブンで約10〜12分焼く。
コツ・ポイント
包丁で切り込みを入れる時は、思い切って大きく入れて下さいね！そうすると玉ねぎが沢山乗っけられて、より美味しくなりますよ★
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