すいかジャム
きのこりぼん @cook_40268385
騙されたと思って作ってみてね☆
ヨーグルト、かき氷のシロップにどうぞ！！
このレシピの生い立ち
今年最後のイチゴジャムを作ろうと…
しかし店頭には、夏一色のフルーツばかり並ぶ。
そこで、すいかジャムを作ることにしました！
すいかジャム
騙されたと思って作ってみてね☆
ヨーグルト、かき氷のシロップにどうぞ！！
このレシピの生い立ち
今年最後のイチゴジャムを作ろうと…
しかし店頭には、夏一色のフルーツばかり並ぶ。
そこで、すいかジャムを作ることにしました！
作り方
- 1
皮以外のすいかの果実をとり 種も取る
- 2
ホウロウの鍋に果実と砂糖を加え 少し置く
- 3
鍋に火をつけて、水分が半分くらいになるまで煮詰める
- 4
レモン果汁を加えて、ブレンダーでペースト状にする
- 5
レモンバームを加えて 煮沸した瓶に入れたら出来上がり
なくてもＯＫ！！
コツ・ポイント
すいかは水分が多いいので、時間がかかります。
何か違う事をしながら、気長に作ることをオススメします。煮詰めすぎると、冷めたときにかたくなりすぎちゃいます。
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