簡単☆冷やし坦々うどん

簡単☆冷やし坦々うどん-レシピのメイン写真

簡単☆冷やし坦々うどん

ao☆mari @cook_40226817

夏のスタミナメニュー☆
特別な調味料などは使いませんφ(゜゜)ノ゜
だいたい家にあるもので簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
乾麺が大量にあったので、冷たいうどんレシピを考えました。

夏のスタミナメニュー☆
特別な調味料などは使いませんφ(゜゜)ノ゜
だいたい家にあるもので簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
乾麺が大量にあったので、冷たいうどんレシピを考えました。

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ao☆mari @cook_40226817

夏のスタミナメニュー☆
特別な調味料などは使いませんφ(゜゜)ノ゜
だいたい家にあるもので簡単に作れますよ♪
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乾麺が大量にあったので、冷たいうどんレシピを考えました。

夏のスタミナメニュー☆
特別な調味料などは使いませんφ(゜゜)ノ゜
だいたい家にあるもので簡単に作れますよ♪
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材料

２人分

うどん(乾麺) 200～300g
●挽き肉 150～200g
●ニンジン 1／2本
●長ネギ(小口切り) 2／3本
●塩コショウ少々
●一味唐辛子少々
●めんつゆ 30ml
水菜お好みで
ミニトマトお好みで
長ネギ(白髪ねぎ) 1／3本
○めんつゆ 150ml
○水 50ml
○ゴマドレッシング 30～50ml
○白すりごま大さじ3
○ラー油大さじ1

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作り方

1

●の材料を味を見ながら炒める。後でタレをかけるので適当に下味程度で。炒めたら、粗熱をとっておく。
2

○を全て合わせてタレを作る。
合わせたら、冷蔵庫で冷やしておく。
3

水菜を適当に切る。
トマトも適当に切る。
4

うどんを茹でる。
湯切して、氷水で冷やしておく。
5

盛り付け～♪
水菜→うどん→肉炒め→白髪ねぎ→ミニトマト最後にタレをかけて終了☆

コツ・ポイント

水菜の変わりにレタスなどの野菜でもOK♪
ニンジンも入って彩り良く、ボリュームも満点◎
調味料などは目分量なので、味を見ながら調整してください(^-^)

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ao☆mari @cook_40226817

2012/07/26 13:10に公開

簡単な料理しかできないですが…新米主婦☆がんばります！

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