キャベツ･ベーコン･じゃが芋の味噌汁

菜織実
菜織実 @cook_40194752

たっぷりキャベツとほっこりジャガイモのお味噌汁です('-^*)
このレシピの生い立ち
家にあった材料で適当に作ってみたところ家族にも好評で、それ以来すっかり我が家の定番メニューとなっています(*^^*)

キャベツ･ベーコン･じゃが芋の味噌汁

YCHキッチン's cooksnap of when they made キャベツ･ベーコン･じゃが芋の味噌汁.
MOCOーCHO's cooksnap of when they made キャベツ･ベーコン･じゃが芋の味噌汁.
Aloha☆★'s cooksnap of when they made キャベツ･ベーコン･じゃが芋の味噌汁.
菜織実
菜織実 @cook_40194752

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家にあった材料で適当に作ってみたところ家族にも好評で、それ以来すっかり我が家の定番メニューとなっています(*^^*)
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材料

3〜4人分
  1. キャベツ 小1/2or大1/4
  2. ジャガイモ 中2個
  3. ベーコン ハーフサイズ1パック
  4. 合わせ味噌(マルコメだし入り味噌推奨) 適量
  5. 水 700ml程度
  6. 牛乳or豆乳(あれば) 大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大のざく切りに、じゃがいもはくし切り、ベーコンは１㎝幅に切る

  2. 2

    鍋にベーコンを入れて、焦がさないようじっくり炒める

  3. 3

    じゃがいもを加えたらざっと混ぜ、水を入れたら柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    キャベツを加えたら好みの歯触りになる程度に煮る

  5. 5

    味噌を溶き入れた後仕上げに牛乳(豆乳)を入れ、軽〜く加熱して出来上がり♪

コツ・ポイント

我が家の味噌汁は全てマルコメのだし入り味噌使用なので、だし入りではない一般的な合わせ味噌をご利用の方は、お好みのだし汁から作ってみて下さい(^^)牛乳はなくても良いのですが、入れると味がまろやかになります('-^*)
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福岡在住の２児のハハです♪日々の料理がマンネリ化していた私に、モバれぴは調理欲を刺激しまくってくれます(o^o^o)今はお気に入りレシピを収集しているばかりですが、ゆくゆくは私のオリジナルレシピも紹介できるようになりたいです(´∀｀)
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