カラフルなチンジャオロースー
ぷち豆大福 @cook_40041378
簡単なのに本格的な味！
見た目も鮮やかで、子供もパクパク食べちゃいます♪お弁当のおかずにもおススメ☆
このレシピの生い立ち
パプリカが安売りだったので、たっぷり使ってチンジャオロースーにしてみました。
カラフルなチンジャオロースー
簡単なのに本格的な味！
見た目も鮮やかで、子供もパクパク食べちゃいます♪お弁当のおかずにもおススメ☆
このレシピの生い立ち
パプリカが安売りだったので、たっぷり使ってチンジャオロースーにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を幅1ｃｍに切り、■の調味料を喪み込み、片栗粉をまぶす。
- 2
長ネギは縦半分に切り、5ミリ幅くらいの斜め切り。
パプリカとピーマンは太さを揃えて千切りにする。 - 3
フライパンにごま油を分量の半分入れて熱し①の豚肉を炒め火が通ったら長ネギを加え、さっと炒めて皿などに一度取り出す。
- 4
フライパンをきれいに拭いて、残りのごま油を熱したら、②のパプリカとピーマンを炒め、色が鮮やかになったら③の豚肉を入れる。
- 5
●の調味料も加え、さっと炒め合わせれば完成です。
コツ・ポイント
ピーマンのシャキシャキ感が残るくらいにして、火を通し過ぎないようにする事くらいです。
あっという間に簡単にできますよ♪
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