玉ねぎを薄切りにし、豚肉も食べやすい大きさにカットする。しょうがはみじん切りに、★の材料は混ぜ合わせておく。

フライパンでごま油を熱して、みじん切りにしたしょうがを香りがするまで軽く炒める。そこに豚肉を加え火を通す。

豚肉に火が通ったら玉ねぎもいれ、しんなりするまで炒める。★の調味料を加えたらアルコールが飛ぶまで混ぜ合わせる。

アルコールがとんで、ソースが絡んだら完成！