あらかじめ、ご飯を器によそっておきます。

トマトは十字に切れ目を入れ、お湯に10秒程つけて皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

Aは粗みじん切りにします。
オクラは塩もみしてお湯にさっと通し、水で洗い冷めたら小口切りします。

ボウルに(2)、(3)、Bを入れて混ぜます。

(1)のご飯の上に、手でちぎったレタス、油を切ったツナをのせ、（4）をのせます。