ベーコンとキャベツのコンソメスープ
khkys @cook_40086523
簡単で美味しいコンソメスープ(*^^*) わが家の定番の一品です
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいコンソメスープを作りたくて(*^^*) わが家の定番です♫
ベーコンとキャベツのコンソメスープ
簡単で美味しいコンソメスープ(*^^*) わが家の定番の一品です
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簡単で美味しいコンソメスープを作りたくて(*^^*) わが家の定番です♫
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、ベーコンは0.5mmくらいの幅に、ニンニクはみじん切りに切る
- 2
圧力鍋にオリーブオイルをしき、ニンニク、ベーコンを炒める
- 3
ベーコンがカリカリしてきたらキャベツを入れて炒める
- 4
キャベツがしんなりしてきたら水1500mlをいれ、コンソメ、オレガノ、ローリエを入れ蓋をします
- 5
最初は強火で、蒸気が出てきたら弱火で20分くらい煮て火をとめます
- 6
蓋をあけれるようになるまで放置。大丈夫になったら蓋をあけてクレイジーソルトをくわえてちょっと煮込んだら完成です
コツ・ポイント
圧力鍋じゃなければじっくりことこと煮込んでください。うちの圧力鍋は古いので…それぞれの圧力鍋の使用方法で調理時間など調節してください。
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