くるみとチョコが入ったバナナケーキ
くるみの香ばしさとバナナの香る
しっとりケーキ。
チョコも入って大満足❤
このレシピの生い立ち
真っ黒になったバナナと冷蔵庫に残った生クリームを使って甥の好きなチョコとダーの好きなくるみを入れたケーキを作ったら美味しく出来ました。
くるみとチョコが入ったバナナケーキ
くるみの香ばしさとバナナの香る
しっとりケーキ。
チョコも入って大満足❤
このレシピの生い立ち
真っ黒になったバナナと冷蔵庫に残った生クリームを使って甥の好きなチョコとダーの好きなくるみを入れたケーキを作ったら美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナは皮をむき適当な大きさに切り生クリームと一緒にミキサーで滑らかにしておく。☆をふるっておく。バターは溶かしておく。
- 2
くるみは軽くローストし、冷まして荒く砕いておく。板チョコは細かくなり過ぎないように刻んでおく。
- 3
ボウルに卵、きび砂糖を入れハンドミキサーでもったりするまでよく混ぜる。ふるった粉類をゴムベラでざっくり混ぜる。
- 4
３に溶かしバターを混ぜ、バニラエッセンス・１のバナナ液を混ぜ、２のくるみとチョコを全体に行きわたるよう混ぜる。
- 5
型に４を流し入れ２・３回台に落とし中の空気を抜いたら表面をならし１７０度に予熱したオーブンで４０分ほど焼いたら完成♪
-
- 6
荒熱が取れたらアルミホイルに包んで一晩寝かして召し上がれ。もちろん焼きたてはふんわりチョコとろ～で美味しいですよ♬
- 7
チョコの代わりにラムレーズンを入れると大人味に。その時ラム酒も一緒に混ぜ込むと香り高いケーキに仕上がります。ぜひお試しを
- 8
マフィン型で焼く場合、170度で35分ほどで焼きあがります。チョコトッピングして。
-
コツ・ポイント
バナナは大きさがまちまちなので、生クリームと合わせて１５０～１６０ｇ位を目安にして下さい。 ３～４の行程で混ぜ合わせる手順が多いので、その都度一生懸命混ぜ込まないで大丈夫です。 途中、焦げて来そうならアルミホイルをかぶせて下さい。
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