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パンプキンスウィートサラダ
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パンプキンスウィートサラダ-レシピのメイン写真

パンプキンスウィートサラダ

Himi♪
Himi♪ @cook_40061519

少し生クリームを入れた甘めのかぼちゃサラダになります。
このレシピの生い立ち
いつも作っているかぼちゃサラダに生クリームを入れたらクリーミーでほんのり甘いかぼちゃサラダになりました。

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少し生クリームを入れた甘めのかぼちゃサラダになります。
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いつも作っているかぼちゃサラダに生クリームを入れたらクリーミーでほんのり甘いかぼちゃサラダになりました。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 生クリーム 50㏄
  3. プレーンヨーグルト 大さじ2
  4. 塩 小さじ2
  5. ブラックペッパー 少々
  6. マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り除き、柔らかくなるまで蒸す。
    (皮は取り除いても良いしそのままでもOKです。)

  2. 2

    1を冷ましてしっかりつぶす。(ダマにならないように)

  3. 3

    生クリーム、ヨーグルト、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    塩は味見をしながら調整して下さい。ブラックペッパーは好みで入れて下さいね。

  5. 5

    あとは、しっかり冷やして出来上がりです。

コツ・ポイント

今回はかぼちゃだけで作りましたが、好みでレーズンやクルミなどを入れても美味しいです。生クリームに少し砂糖を入れても美味しいですよ。

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Himi♪
Himi♪ @cook_40061519
2012/07/22 09:58に公開
主人がプロスポーツ選手なので野菜をメインに健康的でシンプルなレシピを載せていきたいと思います~!http://ameblo.jp/himi-bear/レシピは再度、見直ししておりますので変更あります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19218947
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