まずはホットケーキを普通に焼きます。砂糖とかはいれません。

ほんのり焼き目がついて焼きあがったら、なるべく細かくちぎりながらボールに入れます。

ちぎれたらそこにクリームチーズと牛乳を入れて、ゴムベラなどでペースト状になるまで混ぜます。

ペースト状になったら一つずつラップで丸く包みます。一口サイズにすればより多くできます。

包み終わったら冷蔵庫にいれて待ちます。その待ってる間にコーティングするチョコを溶かします。

湯煎で小枝を溶かしてください。小枝にする理由は固まった時にアーモンドがクランチのような役割を果たすからです！

小枝が溶けたらさきほどの包んでおいたものを転がしながらコーティングします！

コーティングできたらあとは冷凍庫で固まるまで冷やすだけです！1時間ぐらいで固まると思います！
固まったら完成です！