圧力鍋で野菜スープ☆七変化☆チキンスープ

Name: 圧力鍋で野菜スープ☆七変化☆チキンスープ
Yield: 基本の野菜ブイヨン３リットル鍋
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ １個; セロリ １本; パセリ 少々; にんにく ２片; 生姜 １片～２片; 粗塩 小さじ１と１/２; コショウ 少々; いの一番 小さじ1杯弱; ロリエの葉（乾燥） １枚; 水 １.5リットル

ゴジランド @cook_40068518

大阪と京都

夏バテ防止！栄養価の高いスープ

うま味調味料（いの一番）５´リボヌクレオタイドナトリウムで体のミネラルバランスが整うよ
このレシピの生い立ち
子供や孫の料理に添加物を入れたくないから
固形ブイヨン使うのもいいけど、肉はなるべく骨付きの物を入れると
天然のヒアルロンサン、コラーゲンが摂れるから健康的！！

夏バテ防止！栄養価の高いスープ

圧力鍋で野菜スープ☆七変化☆チキンスープ

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材料

基本の野菜ブイヨン３リットル鍋

玉ねぎ１個
セロリ１本
パセリ少々
にんにく２片
生姜１片～２片
粗塩小さじ１と１/２
コショウ少々
いの一番小さじ1杯弱
ロリエの葉（乾燥）１枚
水１.5リットル

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作り方

1
圧力鍋に全ての材料を入れて
加圧５分で基本の野菜ブイヨンスープだ出来上がります。が、が、次ぎに進んでから作ってね！
2

ここで、今回はチキンスープなので
材料に鶏ガラ、手羽先、手羽元、鶏もものいずれかとお好みの野菜を入れて下さい
3
１の材料にプラス
手羽元１０本、人参１本、シメジ、えのきを入れ加圧１０分にしてチキンブイヨンスープが出来上がります。

コツ・ポイント

レシピ１は基本の野菜ブイヨンスープ（野菜だけなんで加圧は５分でＯＫ）これを大量に作り、小分けして冷凍したら、シチューやカレー、ポトフ、チキンやポークスープが何時でも作れるよ！
レシピ１にお肉を入れる場合は加圧５分を→１０分にして下さい

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つくれぽ

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ゴジランド @cook_40068518

2012/07/28 04:08に公開

大阪と京都

YOKO式SHP【米・小麦・大豆・添加物】抜き食餌療法を展開し22年皮膚疾患やあらゆる病気や病巣など難治性の方へ食生活の改善アドバイザーとしてフォローしております予防を兼ねて健康管理を目指してますhttp://yokoshp.com/アメブロで日常のブログや料理レシピを書いてますので遊びに来てくださいね！https://ameblo.jp/goro0310momo

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