冷凍うどんをレンジで解凍する。
キャベツは千切り、人参はマッチ棒くらいの千切り、玉ねぎは薄切りにする。

フライパンを熱し、ツナを油ごと入れ、軽くほぐしたら、人参、玉ねぎ、キャベツの順に入れ、しんなりするまで炒める。

2にうどんを入れ、Ａで味をつけ、お好みで塩こしょうで味を整え、仕上げにごま油をたらす。