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すき焼き風煮込み
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すき焼き風煮込み-レシピのメイン写真

すき焼き風煮込み

ゆうぱそ。
ゆうぱそ。 @cook_40224210

甘めの味付けでご飯も進みます♪
このレシピの生い立ち
家庭のレシピを基に自己流アレンジ☆

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材料

3〜4人分
  • 牛肉切り落としか小間切れ 100g
  • 白ネギ 1本
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 里芋 2、3個
  • 白滝 1袋
  • 醤油 60ml
  • 酒 90ml
  • 砂糖 大さじ3〜4杯
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りに、
    白ネギは斜めに切る

  2. 2

    里芋は一口サイズに切り、アク抜きをして、
    2分ほどレンジにかける

  3. 3

    調味料を混ぜておく

  4. 4

    玉ねぎ→白ネギ→牛肉→里芋→白滝を入れ、中火で軽く炒める

  5. 5

    調味料を加え、弱火で煮込む
    材料に染み込んだら完成

コツ・ポイント

里芋をレンジにかけることで柔らかくし、味を染み込みやすくします

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ゆうぱそ。
ゆうぱそ。 @cook_40224210
2015/11/07 09:30に公開

このレシピのキーワード

煮込み すきやき 里芋 白滝 牛細切れ 酒 玉ねぎ こま切れ 長ネギ

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