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フルーツ麹ベジ麹
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フルーツ麹ベジ麹-レシピのメイン写真

フルーツ麹ベジ麹

mai57
mai57 @cook_40200775

今回はトマトと生姜でつくりました。

このレシピの生い立ち
お米以外でも甘麹を、作ってみたくてやってみました。

今回はトマトと生姜でつくりました。

このレシピの生い立ち
お米以外でも甘麹を、作ってみたくてやってみました。

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フルーツ麹ベジ麹

mai57
mai57 @cook_40200775

今回はトマトと生姜でつくりました。

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お米以外でも甘麹を、作ってみたくてやってみました。

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材料

適量
  • 麹 200グラム
  • 好みのフルーツ、野菜 200グラム
  • お水 400ml
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作り方

  1. 1

    ヨーグルティアで60度、10時間タイマーで、完成

    • フルーツ麹ベジ麹作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルティアがない場合は、お水を60度にしてフルーツ、麹を混ぜて10時間、炊飯器の保温しておく。

  3. 3

    できたら、ミキサーにかけるとトロトロになって使いやすいです。
    冷凍保存可能なので小分けにして冷凍すると便利です

コツ・ポイント

温度が大切と、聞いてます。

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mai57
mai57 @cook_40200775
2015/11/07 03:48に公開
自分で作ったものをすぐ忘れてしまうので記録にはじめました。簡単で美味しい!子ども達も食べやすい!ものを紹介していきたいです。食は大事!カラダを元気に免疫をあげていきましょう〜!インスタID@naturalmarket.maiでは薬に頼らず健康になろう〜情報発信しているのでよかったらご覧下さい。
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フルーツ こうじ

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