お米を研ぎ、いつも通りの目盛りまで水を入れ、浸水させます。浸水の水から、大さじ2水を減らし、大さじ1のお酒を加えます。

えのき茸を適当な大きさ、3等分くらいに切って1に追加します。1時間程度浸水させます。

2に、総菜のひじき煮を加えます。まず、中身を加え、この時煮汁は大さじで計って大さじ1の量まで加えてください。

ここにめんつゆを加えます。

よく全体をかき混ぜて、味を行き渡らせて、炊飯器でいつも通り炊きます。よくかき混ぜたら、出来上がりです。