揚げ里芋の甘辛和え
ルナトト @cook_40050090
揚げた里芋っておいしいですよね！かんたんに 甘辛い味のご飯のおかずを作りました
このレシピの生い立ち
立ち寄ったマクロビのお店で揚げた里芋に麺つゆを和えた物を食べました！少しコクを出したくて、味噌を加えてみました
揚げ里芋の甘辛和え
揚げた里芋っておいしいですよね！かんたんに 甘辛い味のご飯のおかずを作りました
このレシピの生い立ち
立ち寄ったマクロビのお店で揚げた里芋に麺つゆを和えた物を食べました！少しコクを出したくて、味噌を加えてみました
作り方
- 1
里芋は1㎝に切って 水洗いし、水分を拭き取って 油でカラッと揚げます
-
- 2
揚げている間に
ネギ、味噌 麺つゆ（３倍濃縮をそのまま使用）砂糖を混ぜます -
- 3
揚がったアツアツの里芋を甘辛タレにジュッと漬けて出来上がり
-
コツ・ポイント
コツやポイントはありません
麺つゆ、 砂糖 、味噌はお好みで調節してください
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