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切干し大根 ハリハリ漬け
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切干し大根 ハリハリ漬け-レシピのメイン写真

切干し大根 ハリハリ漬け

サツキーズキッチン☆
サツキーズキッチン☆ @cook_40194172

簡単☆サラダにトッピング
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった、うちの常備菜です。

このパッケージが好きです(笑)

簡単☆サラダにトッピング
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母から教えてもらった、うちの常備菜です。

このパッケージが好きです(笑)

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切干し大根 ハリハリ漬け

サツキーズキッチン☆
サツキーズキッチン☆ @cook_40194172

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母から教えてもらった、うちの常備菜です。

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材料

  • 切干し大根 1袋
  • 酢
  • みりん
  • 醤油
  • はちみつ 砂糖など
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作り方

  1. 1

    切干し大根を水で戻します。さっと洗って、5分くらい(お好みで♩)

    • 切干し大根 ハリハリ漬け作り方1写真
  2. 2

    ビンに水を絞った切干し大根を入れます

    保存食はガラス瓶が長持ちします

    なめ茸の空瓶を活用してます!

  3. 3

    調味料をビンに入れて振って混ぜてから冷蔵庫へ

    次の日から食べれます♩

  4. 4

    昆布、唐辛子、干したみかんの皮など

    アレンジしてます♩

  5. 5

    切干し大根は花切大根を使ってます

    安くて美味しいです

    コリコリ感が他のより強いです
    サイズも丁度良い!

    • 切干し大根 ハリハリ漬け作り方5写真

コツ・ポイント

花切大根で作って下さい

醤油は多めが美味しいと思います

味見しながら(笑)

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サツキーズキッチン☆
サツキーズキッチン☆ @cook_40194172
2015/11/09 12:36に公開
こんにちは!美味しいものが好き♪
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