♡◎鮭とブロッコリー簡単ごまだれ和え

Name: ♡◎鮭とブロッコリー簡単ごまだれ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 二切れ; 塩コショウ 適量; 小麦粉 適量; 油 適量; ブロッコリー 数切れ; ○市販のごまだれ 大さじ２; ○麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ半分～1; いりゴマ 適宜

yummysunny @yoko_an

味付けは市販のごまだれがベースで超簡単。
鮭とブロッコリー合います♪
最後にゴマをたっぷりふってゴマ満載っ♪
このレシピの生い立ち
茹でブロッコリーがたくさんあまっていたので。。。

♡◎鮭とブロッコリー簡単ごまだれ和え

yummysunny @yoko_an

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材料

2人分

鮭二切れ
　塩コショウ適量
　小麦粉適量
　油適量
ブロッコリー数切れ
○市販のごまだれ大さじ２
○麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ半分～1
いりゴマ適宜

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作り方

1

ブロッコリーは軽くゆでておく。
鮭の切り身は皮をむいて大き目の一口大に切っておく。
2

鮭に塩コショウし、小麦粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、鮭をこんがりと焼く。
3

鮭が焼けたら、綺麗にキッチンペーパーで油をふき取る。
ブロッコリーを入れて、軽くあたため、○で味付けする。
4

更に盛り付け、あれば、いりゴマをふって出来上がり。

コツ・ポイント

○のタレを混ぜる前に綺麗にキッチンペーパーで油をふき取るのがコツ。
魚臭さなくなります♪
鮭の皮は取り除いてものぞかなくても適当に♪

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2013/09/16 00:13に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

鮭ブロッコリー小麦粉

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