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ゴーヤと塩昆布の和え物
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ゴーヤと塩昆布の和え物-レシピのメイン写真

ゴーヤと塩昆布の和え物

ちぃぃび太
ちぃぃび太 @cook_40052258

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このレシピの生い立ち
塩昆布アレンジメニューを増やしているところで、ゴーヤにチャレンジしてみました!

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ゴーヤと塩昆布の和え物

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材料

2人分
  • ゴーヤ 一本
  • 塩昆布 お好み
  • 鰹節 お好み
  • めんつゆ 大さじ1
  • ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤのわたを抜き、3mmくらいにきる。それに塩をふりかけ軽く揉む。そのまま10分くらいおく。

  2. 2

    ゴーヤを水で洗い、熱湯で2分ほど茹でる。

  3. 3

    湯をきり、ペーパータオルなどでしっかり水気をとる。

  4. 4

    あとは、塩昆布と鰹節をお好みで加え、めんつゆで和えるだけ!

  5. 5

    冷蔵庫で十分冷やし、最後にゴマ油をたらせば完成!

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ちぃぃび太
ちぃぃび太 @cook_40052258
2012/07/22 10:05に公開

このレシピのキーワード

あえもの ゴーヤ 塩こんぶ かつお節

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