レモンでさっぱり！中華風サラダ
うっちーかこ @cook_40201360
ほんのりレモンの爽やかさが楽しめます☆
マヨネーズ×醤油×ごま油は何にでも合います！！
このレシピの生い立ち
アボカドの色止めに使うレモン汁をそのまま使いたくて、我が家定番のドレッシングに加えてみました。
レモンでさっぱり！中華風サラダ
ほんのりレモンの爽やかさが楽しめます☆
マヨネーズ×醤油×ごま油は何にでも合います！！
このレシピの生い立ち
アボカドの色止めに使うレモン汁をそのまま使いたくて、我が家定番のドレッシングに加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモはぴったりとラップし電子レンジで5分加熱し皮を剥いて一口大に切る
- 2
アボカドは一口大に切り、リキッドレモンを入れたボウルに入れて絡める
- 3
具材を切る。
プチトマト:半分
胡瓜:乱切り
魚肉ソーセージ:乱切り - 4
プチトマト、胡瓜はアボカドを入れたボウルに入れサッと混ぜ、落としラップをして冷蔵庫で寝かせる
- 5
ジャガイモが冷めたら魚肉ソーセージと一緒にボウルに入れ、マヨネーズ:醤油=10:1くらいの割合で入れ、食材と和える
- 6
ごま油を一回し入れサッと和えて出来上がり
コツ・ポイント
リキッドレモンと水気が出易い食材は先に和えておくと水っぽくなりません。
醤油とごま油は香り程度、入れ過ぎに注意ですが、バランスはお好みで。
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