卵１個使い切りレシピこのレシピの生い立ち適当に作ったら美味しかったので、覚書。
薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるっておく。
バターとショートニングを耐熱ボウルに入れて、500Wで３０秒レンチン。
２を泡だて器でよく混ぜて滑らかになったら砂糖を加えてさらによくまぜる。
３に卵とバニラエッセンス、塩をいれよく混ぜる。
４に粉を全部いれ、ヘラに持ち替えてまぜ、ひと塊にする。出来上がった生地をラップに包んで冷蔵庫で１時間ねかす。
生地をのばし、好きな型で抜いて、180℃のオーブンで15分焼く。完成
冷蔵庫で寝かすと型ぬきしやすくなります。ペトペトになったら、まとめて冷蔵庫に入れれば扱いやすくなる。
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