Ken房の簡単☆菜花の浅漬け♪

Name: Ken房の簡単☆菜花の浅漬け♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 1束; 塩 ティースプーン3杯; レモンの皮 少々

春を感じる浅漬けです♪
アスパラの様な食感と甘味、からし菜の様な苦味が美味！
簡単なのでキャンプでも重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
アスパラの様な歯応えと、からし菜の様な苦味をもつ菜の花を、浅漬けにしたら美味しいだろうなぁと思って作りました。
御飯もお酒もすすみます☆

材料

4人分

茹でるというより、やかんの熱湯をかける感覚に近い位短時間です。
針しょうがと合わせて食べても美味しいです。

Ken房 @cook_40076874

2011/04/24 04:41に公開

ホームパーティやキャンプで使えそうな料理や酒の肴が多いと思います。気ままに思いつくまま作ってきたので、調味料もその日の気分で変わりますし、分量も適当です:) 目安は書きますが、味の加減はおまかせします私の忘備録を兼ねてますので御容赦下さいねでは楽しんで料理しましょう‼

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