ブロッコリーの茎は軽く茹でておく。

ブロッコリーの茎とにんじんを適当な大きさに切る。

フライパンにゴマ油を熱し、ブロッコリーの茎とにんじんをさっと炒める。

しょうゆとみりんを加えてさらに炒め、最後に白ごまをふりかける。