白菜と長ネギを食べやすい大きさに切ります。
白菜の白い所&長ネギの青い所、白菜の葉&長ネギの白い所でまとめておきます。

フライパンに創味シャンタン小さじ半分と水50ccを入れて溶かしてから火をつけて沸騰させます。

沸騰したら白菜の白い部分&長ネギの青い部分を入れて白菜に少し火が通るまで炒めます。

白菜の葉と長ネギの白い部分を入れて少し炒めて水分が出てきたら様子を見ながらお水を足します。この時は100cc追加。

お野菜に火が通ったら創味シャンタンを小さじ1追加します。
味の加減を見ながら更に追加、お好みでコショウで味を調えます。

水溶き片栗粉をとろみを見ながら入れていきます。
火を止めたらお好みでごま油を入れます。