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ニラとりたまそぼろ♪
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ニラとりたまそぼろ♪-レシピのメイン写真

ニラとりたまそぼろ♪

こたろ♡
こたろ♡ @cook_40227072

簡単で美味しい、白ご飯がすすみます。
お弁当の御飯にすると子供達は大喜びです!
このレシピの生い立ち
母親が
作ってくれたそぼろを再現したくて作りました。
とても美味しかったから(o^^o)
今は子供達も 大好きです!
是非、作って頂ければ嬉しいです(^^)

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こたろ♡
こたろ♡ @cook_40227072

簡単で美味しい、白ご飯がすすみます。
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とても美味しかったから(o^^o)
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材料

  • にら 1束
  • ひき肉(鶏、豚、合挽き、何でもOK) 200g
  • 卵 1個
  • 塩こしょう 少々
  • 酒、醤油 各大さじ1
  • 味噌 小さじ2/1
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • ほんだし 小さじ2/1
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作り方

  1. 1

    にらは小口切りに切っておきます。

  2. 2

    ひき肉を塩こしょうして炒めます。

  3. 3

    酒、ほんだし、醤油、味噌、砂糖、みりん、にらを投入
    混ざったら卵を入れます。
    くるくる混ぜてポロポロになれば完成です。

コツ・ポイント

ひき肉を炒める時に 出来るだけ固まりをほぐしてあげる方が食べた時も見栄えも よりいいです。
でも 手作りそぼろなので 少々 大きな固まりがあってもいいと思いますo(^_^)o

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こたろ♡
こたろ♡ @cook_40227072
2017/03/26 15:19に公開

このレシピのキーワード

そぼろ ニラ 豚肉 鶏肉 ひき肉 卵 酒 味噌 合い挽き

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