★イチゴとバナナのグラタン

すずひろ
すずひろ @cook_40026034

温かいデザートです。パン、ヨーグルトなどにかけてもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
バナナは熱を加えると甘さが増す。

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温かいデザートです。パン、ヨーグルトなどにかけてもＯＫ♪
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バナナは熱を加えると甘さが増す。
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材料

2人分
  1. イチゴ 1パック
  2. バナナ 1本
  3. 砂糖 100g
  4. 生クリーム 100cc
  5. トッピング用イチゴ 4ヶ
  6. トッピング用生クリーム 大さじ2

作り方

  1. 1

    イチゴはヘタをとり、大きさにもよるが、４つぐらいに切る。ジャム状になるまで煮込む。

  2. 2

    バナナは皮を剥き、輪切りにする。

  3. 3

    トッピングに生クリームをかけ、半分に切ったイチゴをのせる。

  4. 4

    鍋に①②、生クリーム、砂糖を入れ煮込む

  5. 5

    グラタン皿などのやや深めの皿に盛り付ける

コツ・ポイント

併せて煮込むとき、煮込みすぎないこと。
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得意な料理は広東料理。他にはネパール料理、タイ料理、オリジナル料理など。友人のホームパーティなどへ出張料理人として出かけています。レシピ記号♪＝ネパール料理●＝中華料理◎＝タイ料理、アジア料理○＝和食★＝洋食☆＝デザート
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