アサリの塩麹ピラフ

Name: アサリの塩麹ピラフ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷やご飯 3人分; アサリ ３０こ; ズッキーニ ２／１本; 玉ねぎ １個; 人参 ２／１本; 葱 適量; サラダ油 適量; 塩麹 大さじ１; 黒こしょう 少々; お酒 大さじ１; バター １０g

大吉ちゃん @cook_40049411

余ったご飯とアサリを使って塩麹ピラフを作りましょっ(＞v＜＠)！簡単！おしゃれ！ちょー美味しいです☆
このレシピの生い立ち
アサリが安かったから♪

アサリの塩麹ピラフ

大吉ちゃん @cook_40049411

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材料

3人分

冷やご飯 3人分
アサリ３０こ
ズッキーニ２／１本
玉ねぎ１個
人参２／１本
葱適量
サラダ油適量
塩麹大さじ１
黒こしょう少々
お酒大さじ１
バター１０g

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作り方

1

ズッキーニ、玉ねぎ、人参、ねぎをみじん切りにする。冷やご飯は電子レンジで温める。
2

フライパンにサラダ油を入れ、１で切った野菜を炒める。炒め終わったら温めたご飯をそれに入れる。
3

そして塩麹、黒こしょうを入れ、味付けする。
4

別のフライパンにバターでアサリを炒めお酒を入れ、アサリの口が開いたら出来上がり☆ご飯の上にアサリをのせて完成！！

コツ・ポイント

アサリを別のフライパンで炒めることでキレイな見た目に仕上がります＼(*＾０＾*)／

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つくれぽ

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大吉ちゃん @cook_40049411

2012/07/20 08:41に公開

こんにちは。大吉ちゃんです☆熊本でお味噌屋をやっています。ここでは健康のことを考えて毎日を過ごす方のために簡単ヘルシーレシピを中心に紹介していきたいと思います。人気No.1☆おからハンバーグ☆塩麹や焼肉のたれを使った簡単ヘルシーレシピなどぜひ見て作ってみてください( ˊᵕˋ )♪中山大吉商店 http://www.rakuten.co.jp/daikichimiso/

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