即席！冷や汁
ねちゅ @cook_40037797
結構お腹満たされます！一丁を1人で食べたら満腹すぎる！けど低カロリー！
このレシピの生い立ち
親戚の家で食べた冷や汁が美味しかったのを思い出し、材料だけ聞きました～！あとは自己流
即席！冷や汁
結構お腹満たされます！一丁を1人で食べたら満腹すぎる！けど低カロリー！
このレシピの生い立ち
親戚の家で食べた冷や汁が美味しかったのを思い出し、材料だけ聞きました～！あとは自己流
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水気は軽く切る。キュウリは小口切りスライス。塩もみ、した方がよい(急ぎならしなくてもよい)
- 2
ミョウガ、大葉は千切りして水にさらしとく。あ、豆腐も食べやすく切ります！
- 3
ボウルに味噌と砂糖を混ぜ混ぜして、冷水を注ぎながら溶かしていく。冷水の方が絶対おいしい！
- 4
最後にゴマドレで味調節。濃くがほしい人はゴマドレ多め！豆腐とかきゅうり入れるので濃いめの味付けがよし
- 5
器に豆腐、きゅうりを入れたあと汁を注ぐ。ミョウガ大葉を飾り付けて完成！ミョウガ、大葉はいれた方が絶対美味しい！
- 6
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしましょう(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
コツ・ポイント
ごまドレッシングはゴマが濃くてとろとろしたやつがおすすめ！しゃぶしゃぶ用のゴマだれでも美味しいかも( *｀ω´) あとはすりごまもあれば一層おいしい！材料はとにかくキンキンに冷やすとよい！
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