和食のおかず☆かぼちゃと手羽先の煮物

Name: 和食のおかず☆かぼちゃと手羽先の煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ ２分の１個; 人参 １本; 手羽先 ６本; ◎ほんだし 小さじ１; ◎砂糖 大さじ２; ◎醤油 大さじ３; ◎みりん 大さじ１; 水 ２００ｃｃ

kyonmi @ky2329

長崎

かぼちゃと一緒に手羽先も煮て♬ホロホロお肉のコラーゲンも一緒に食べよ~(#^.^#)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが畑で作ってくれたかぼちゃで♬　

和食のおかず☆かぼちゃと手羽先の煮物

kyonmi @ky2329

長崎

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材料

かぼちゃ２分の１個
人参１本
手羽先６本
◎ほんだし小さじ１
◎砂糖大さじ２
◎醤油大さじ３
◎みりん大さじ１
水２００ｃｃ

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作り方

1
かぼちゃは、切りやすいようにラップに包んでチンします。半分に切り、種とワタをきれいに取って面取りをします
2

鍋にサラダ油を熱し、手羽先を両面焼きます。
かぼちゃを加え、さっと鍋を２～３度振って炒めます
3
かぼちゃは皮を下にして、水を加え、人参・ほんだし・砂糖も入れ火にかけ沸騰したら中火で10分くらい煮ます
4

しょうゆ、みりんを加え、５分くらい煮て、火を止め味をなじませます
5
できあがり♫

コツ・ポイント

◎火を止めたら、そのまま冷ますとしっかりと味がしみておいしくなります(*^_^*)

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kyonmi @ky2329

2012/07/30 15:20に公開

長崎

子供達の名前から1文字ずつとって、つけたタイトル♪ 　　　　　　　【あ○○】　【し○○○】　【た○○】　　　　昨日よりも今日、今日よりも明日（あした）・・・　ずっと幸せを感じられますように・・Instagram ☆ kyonmi.y https://instagram.com/kyonmi.y?ブログ　☆ http://ameblo.jp/kyonmi-y/ 『　あ・し・た　』

このレシピのキーワード

煮物かぼちゃにんじんとり手羽先

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