かぼちゃを一口大にカットして加熱して、柔らかくなったら、熱いうちに潰す。

フライパンに砂糖を広げて中火で煎って、カラメル色になったら水を加えトロリとさせます。

砂糖、水、バター、以外の材料すべてと、潰したかぼちゃをミキサーにかけてトロトロにする。

型全体にバターを薄く塗って、カラメルを流し入れ、固まったら、かく拌した材料を流しす

余熱したオーブンで30〜40分蒸し焼きにします

フライパンに砂糖を広げて中火で煎って、カラメル色になったら水を加えトロリとさせます。