王将の生ラーメンを茹でる間に、肉味噌を用意する。小松菜は麺と一緒にゆでる。

1分半ゆでたら、ザルにあげ湯切りをし、どんぶりにスープとお湯を入れた丼に麺を入れ、小松菜、肉味噌をのせる。あれば味玉も。