しゃぶ餅で♪もちもちポテトチーズガレット
１９３ママ♪ @cook_40110747
カリッとモチッの嬉しい組み合わせ(≧∇≦)
子供大好き！おつまみにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
ポテトチーズガレットはよく作っていたけれど、じゃがいもがバラけたりもしてしまってたまたまあったお餅でサンドすればバラけないかなぁ？と乗せてみたらボリュームも出てサイコー(≧∇≦)
しゃぶ餅で♪もちもちポテトチーズガレット
カリッとモチッの嬉しい組み合わせ(≧∇≦)
子供大好き！おつまみにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
ポテトチーズガレットはよく作っていたけれど、じゃがいもがバラけたりもしてしまってたまたまあったお餅でサンドすればバラけないかなぁ？と乗せてみたらボリュームも出てサイコー(≧∇≦)
作り方
- 1
じゃがいもを千切りにする
-
- 2
フライパンにチーズをうっすら敷き詰めてから、熱を入れる
-
- 3
チーズが溶けてきたら、じゃがいもを半量チーズの上に薄く敷き詰め、軽く形を整える
-
- 4
餅を真ん中に３枚並べて、１枚を縦半分に切って上下に並べる
-
- 5
ふたをして3分ほど蒸し焼きにする
-
- 6
いい焼き色がついたらひっくり返して餅がカリッとなるまで焼く
-
- 7
チーズの面を下にしてお好きな大きさに切り分け、しばらく放置して粗熱をとる
-
- 8
冷めたらお好みでブラックペッパー、乾燥バジルをふりかけて完成☆
-
コツ・ポイント
チーズは必ずフライパンに熱を入れる前に入れて下さい！焦げちゃいます！
油は必要ありません！
粗熱をとるまではチーズの面を下にして下さい！
でないと餅がとろけてくっついてしまいます！
お子さんには何もかけずにどうぞ(゜∇^d)!!
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