お餅でBRiしゃぶ
だしは何も入れません。ブリタの美味しい水だけです
このレシピの生い立ち
寒くなると、お餅が食べたい。田舎の井戸水で ついたお餅を再現したくて。
作り方
- 1
しゃぶしゃぶ用の餅を用意する。
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- 2
お湯が沸騰したら 餅を 1枚ずつ 入れとろりとしたらとりだす。
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- 3
大根おろし
鰹節
青ネギ
醤油またはポン酢 -
- 4
あんこ
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- 5
きな粉
砂糖
塩 -
- 6
ゆかりふりかけ
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コツ・ポイント
餅が解ける前に鍋から あげる。
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