豚挽き肉で☆茄子と獅子唐の味噌炒め☆彡

豚挽き肉で☆茄子と獅子唐の味噌炒め☆彡-レシピのメイン写真

豚挽き肉で☆茄子と獅子唐の味噌炒め☆彡

Naoza @cook_40092164

獅子唐と味噌の相性ってピッタリ☆茄子と挽肉を使ってピリ辛の味噌炒めいただきまーす☆彡
このレシピの生い立ち
採れたての獅子唐を大量にいただいたので（＾∇＾）

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Naoza @cook_40092164

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採れたての獅子唐を大量にいただいたので（＾∇＾）

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材料

2人分

獅子唐 10本
茄子 2本
挽肉 200g
コチュジャン小さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ1
砂糖大さじ1
ごま油小さじ1

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作り方

1

茄子をスライスし、水にさらしておく。
2

調味料を合わせておく。
3

挽肉をごま油で炒める。
4

挽肉の色が変わったら、茄子を入れてしんなりするまで炒める。
5

獅子唐を加えて炒める。調味料をふりかけ、混ざるように底からすくい上げるようにしていためる。
6

調味料が満遍なく混ざったら、出来上がり☆彡

コツ・ポイント

挽肉をこんがり焼くと香ばしくておいしいです♬
コチュジャンの代わりに焼肉のタレでも似た感じになりますよ♬

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Naoza @cook_40092164

2012/08/12 11:54に公開

2児の母です♪食べること、料理が大好き♡みなさんのレシピを参考にしていろーんな料理に挑戦してます♪どうぞよろしくおねがいします。

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このレシピのキーワード

炒めものなすひき肉ししとうがらし酒コチュジャン

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