スナップエンドウ&大根♪味噌粕汁
食べごたえあり♪食べる味噌粕汁☆彡
このレシピの生い立ち
カレーと同じです。味噌汁も冷めてからが美味しいです。
作り方
- 1
大根は短冊に切ります。
スナップエンドウはスジを取っておきます。 - 2
鍋に★と1の大根を入れ火にかけます。
- 3
大根に火が通たら、火を止め、スナップエンドウを入れます。
- 4
3に、かつおだし&味噌を溶き入れます。再び火にかけて、鍋肌が沸々してきたら火を止めてそのまま置きます。
- 5
しばらく放っておくと、スナップエンドウに火が通ります。
- 6
油揚げも入れたかったのですが、買い忘れました(-_-;)
油揚げは入れた方が美味しいと思います。
コツ・ポイント
野菜のシャキシャキ感を楽しみたい時は、味噌を入れるのと同時に野菜も入れます。
夏場は余熱で火を通して、ぬる汁~冷や汁が美味しく召し上がれると思いますよ♬
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