ごはんが進む！簡単★茄子の甘辛炒め
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463
夏にぴったりの美味しい
茄子の炒め物です★
ピーマンと赤いパプリカもＩＮ！
簡単調理です★
このレシピの生い立ち
今日のお昼ごはんにどうしても茄子の炒め物が食べたくて作りました
ごはんが進む！簡単★茄子の甘辛炒め
夏にぴったりの美味しい
茄子の炒め物です★
ピーマンと赤いパプリカもＩＮ！
簡単調理です★
このレシピの生い立ち
今日のお昼ごはんにどうしても茄子の炒め物が食べたくて作りました
作り方
- 1
野菜は適当な
大きさに切る - 2
茄子は水に１０分浸けてざるにあげておく
※こうすると、
茄子が油を吸いません - 3
フライパンにサラダ油を熱して豆板醤を軽く炒めたら、野菜を加えて炒め、☆で調味する
- 4
※お好みですが、
野菜は炒めすぎないのが美味しいです^^ - 5
最後に、ごま油を回しかけ、さっと混ぜたら・・
できあがり！
コツ・ポイント
仕上げのごま油が味を良くしますよ^^
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