作り方
- 1
鶏ムネ肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。
- 2
ピーマンはへたと種をとり、たてに細切り。
- 3
油をひいたフライパンで鶏ムネ肉を炒める。
- 4
鶏ムネ肉に火がとおったら、ピーマンを投入。
- 5
軽くピーマンに火がとおったら、塩胡椒、鶏ガラを入れる。
- 6
最後にしょうゆを加えて出来上がり♪
コツ・ポイント
ピーマンに火をとおし過ぎないことがポイントです☆
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やわらかい鶏胸肉にシャキシャキとしたピーマン。さっと炒めたピーマンの香りと食感が食欲をそそります。冷めても美味しいです。
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