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ホームベーカリー カムート 食パン
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ホームベーカリー カムート 食パン-レシピのメイン写真

ホームベーカリー カムート 食パン

ama_eco
ama_eco @cook_40131941

便利なホームペーカリーを使い自宅で自分好みの古代小麦パンを手軽に焼けます。
このレシピの生い立ち
・外食、中食のパンではなく自分で食材を選択して作ることで安心、安全なパン食を営みたいため手軽なホームベーカリーも選択肢の一つとしたいと思い作りました
・パン教室で習うパン作りの代替としてホームベーカリーも一つの選択肢と思います

便利なホームペーカリーを使い自宅で自分好みの古代小麦パンを手軽に焼けます。
このレシピの生い立ち
・外食、中食のパンではなく自分で食材を選択して作ることで安心、安全なパン食を営みたいため手軽なホームベーカリーも選択肢の一つとしたいと思い作りました
・パン教室で習うパン作りの代替としてホームベーカリーも一つの選択肢と思います

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ホームベーカリー カムート 食パン

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ama_eco @cook_40131941

便利なホームペーカリーを使い自宅で自分好みの古代小麦パンを手軽に焼けます。
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・外食、中食のパンではなく自分で食材を選択して作ることで安心、安全なパン食を営みたいため手軽なホームベーカリーも選択肢の一つとしたいと思い作りました
・パン教室で習うパン作りの代替としてホームベーカリーも一つの選択肢と思います

便利なホームペーカリーを使い自宅で自分好みの古代小麦パンを手軽に焼けます。
このレシピの生い立ち
・外食、中食のパンではなく自分で食材を選択して作ることで安心、安全なパン食を営みたいため手軽なホームベーカリーも選択肢の一つとしたいと思い作りました
・パン教室で習うパン作りの代替としてホームベーカリーも一つの選択肢と思います

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材料

2斤分
  • ①水 360ml
  • ②有機カムート小麦粉 500g
  • ③塩 小2(10.8g)
  • ④ソイミルク 大2(16g)
  • ⑤植物油 15g
  • ⑥ドライイースト 小1+1/2(4.5g)
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーの機械に合わせて分量を量る。Twinbird PY-E631使用。

  2. 2

    ①を先に入れてから、②~⑤を入れる。⑥は水にかからないように上に振りかける。

    • ホームベーカリー カムート 食パン作り方2写真
  3. 3

    ホームベーカリーの説明に従い設定する。

  4. 4

    焼きあがったら粗熱を取り、30分ほど冷ましてから切り分けて完成。

    • ホームベーカリー カムート 食パン作り方4写真

コツ・ポイント

・有機カムート小麦粉は強力粉にあたりますのでパンを焼くのには最適です
・ソイミルクはスキムミルクの代替として使いましたので他のミルクでも良いです
・バターの代わりに植物油を使いましたのでソイバターを代替で使ってもよいです

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ama_eco
ama_eco @cook_40131941
2017/04/04 06:10に公開
Net Shop ama-ecoが取り扱う商品を使ったレシピを紹介させて頂きます。古代小麦アインコーン(一粒小麦)、雑穀(高きび)等を扱っております。http://ama-eco.com/
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このレシピのキーワード

食パン 小麦粉

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