激うま♡私史上最高の板チョコマフィン♡
美桜☆みお @cook_40171695
知り合いから受け継いだレシピをアレンジし出来たレシピです♡今では我が家の定番♡皆に大絶賛されている私史上最高のレシピ♡
このレシピの生い立ち
薄力粉の一部アーモンドプードルにする事で旨味がグッとアップしました♡
色んなアレンジが楽しめるマフィンに仕上がりました♡
激うま♡私史上最高の板チョコマフィン♡
知り合いから受け継いだレシピをアレンジし出来たレシピです♡今では我が家の定番♡皆に大絶賛されている私史上最高のレシピ♡
このレシピの生い立ち
薄力粉の一部アーモンドプードルにする事で旨味がグッとアップしました♡
色んなアレンジが楽しめるマフィンに仕上がりました♡
作り方
- 1
材料を揃えます。
★は1つの容器にグラムをはかって入れて置きます。
板チョコは砕きたまごは溶いておきます。 -
- 2
バターを500wで30秒くらいレンチんしマヨネーズ状にします。
砂糖を2回くらいに分けて入れしっかりとすり混ぜます。 -
- 3
ときたまごを少しずつ入れてよぉく混ぜます。
-
- 4
★をふるいながらボウルに入れ
ゴムベラでJの字を書くように生地を下から持ち上げ切るように混ぜます。 -
- 5
ある程度混ざってきたら牛乳を何回かに分けて入れ混ぜます。
-
- 6
砕いた板チョコを入れて混ぜます。
-
- 7
マフィン型に生地を入れていきます。
始めは型の半分くらいまで入れて空気を抜き残りの生地を足して入れ空気抜きします。 -
- 8
180度に予熱したオーブンで25分くらい焼き上がったら出来上がり♡
-
- 9
中の板チョコをホワイトチョコや苺チョコ♡
後は抹茶チョコに変えても美味しいです♡出来れば一晩置いて下さい♡
-
- 10
マロンVer.
板チョコを栗の甘露煮に変えて
焼き上がったら甘露煮のシロップを塗ってみました♡
ココアは薄力粉に変えて♡ -
コツ・ポイント
練らない事が必須です。
バターと砂糖をしっかりすり混ぜるのがポイント。
ある程度適当でも大丈夫です（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19222882
