鍋にオリーブオイル、にんにく、水（１００ｍｌ程度）を入れ火にかけアサリと白ワインを入れ蓋をして蒸す。

アサリが開いたら取り出し、身に砂が残っていないか確認する。煮汁は濾しておく。

塩１％を加えたお湯で、コンキリエを茹で始める。

ソースを作る。フライパンにオリーブオイル、にんにく（みじん切り）、唐辛子、アンチョビを入れ弱火にかける。

にんにくが色付いたらアサリの煮汁、トマトを入れ、水を加えのばし、全体を混ぜ合わせる。

茹でたパスタを入れ和え、味を調え、オリーブオイルを入れ乳化させ皿に盛り、パセリを散らす。