残りごはんでも♪イタリアンなライスサラダ

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

ご飯に酢と塩・コショウで味付けツナ缶・きゅうり・コーン・トマトを加えオリーブオイルをひとかけしたごはんサラダです。
このレシピの生い立ち
イタリアにいたことよく作っていた”インサラータ・ディ・リゾ”をアレンジして簡単においしくできるようにしました。

残りごはんでも♪イタリアンなライスサラダ

ご飯に酢と塩・コショウで味付けツナ缶・きゅうり・コーン・トマトを加えオリーブオイルをひとかけしたごはんサラダです。
このレシピの生い立ち
イタリアにいたことよく作っていた”インサラータ・ディ・リゾ”をアレンジして簡単においしくできるようにしました。

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材料

1人
  1. ごはん 160g
  2. プチトマト 30g
  3. コーン缶 30g
  4. ツナ缶 50g
  5. きゅうり 30g
  6. レタス 1枚
  7. 小さじ2
  8. 塩・コショウ 少々
  9. AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン 適量
  10. レモンのくし切り 1個

作り方

  1. 1

    残りごはんに酢と塩・コショウをしてツナを加えほぐしながらよくかき混ぜる

  2. 2

    トマトは半分にきゅうりは小さな角切りコーンは汁気を切る

  3. 3

    ごはんと野菜を混ぜ合わせる

  4. 4

    器にレタスをしライスサラダを盛りつけレモンを添えてオリーブオイルをかける
    好みでレモンを絞る

コツ・ポイント

具材を混ぜ合わせる前にご飯に調味料とツナ缶を加えほぐしながらしっかりと味をつけることがポイントです。

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おいしいもの大好き!おいしい~という言葉をききたくて毎日楽しく料理しています見て 食べて おいしいお料理を目指しています
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