ちょこっと残ったご飯deライスサラダ
StoryAママ @cook_40261648
ご飯がちょこっと残ること、地味〜にありませんか？いつものサラダにプラス➕して、ライスサラダにしてみませんか？
このレシピの生い立ち
ちょこっと残ったご飯を、そのまま食べるのに躊躇して、冷蔵庫にあるモノを加えて、彩りよいサラダにしてみました～。ワインにも合いますよ！
ちょこっと残ったご飯deライスサラダ
ご飯がちょこっと残ること、地味〜にありませんか？いつものサラダにプラス➕して、ライスサラダにしてみませんか？
このレシピの生い立ち
ちょこっと残ったご飯を、そのまま食べるのに躊躇して、冷蔵庫にあるモノを加えて、彩りよいサラダにしてみました～。ワインにも合いますよ！
作り方
- 1
ご飯はサッと洗って水気を切っておく(ぬめり取り)
- 2
玉ねぎみじん切り。
紫玉ねぎは、よりカラフルになります。 -
- 3
②に柑橘系のドレッシング、又は、★印ドレッシング調味料を混ぜ合わせておく。
- 4
①でぬめりを取っておいたご飯を混ぜる
-
- 5
あとはどんどん好きな具材を小さくダイス状にカットして混ぜこんでいくだけ。
-
- 6
冷蔵庫にちょこっと残っているモノも入れてしまいましょう。チーズもおすすめ！
-
- 7
冷蔵庫で冷やしてね。
-
- 8
大皿に
ワンプレートに
盛付けは自由！ -
- 9
お茶碗にちょこっと残ったご飯が、
華やかに変身したライスサラダ。 -
コツ・ポイント
ご飯はサッと洗って、ぬめりを取っておくのがコツ。玄米や雑穀米のご飯なら、更にヘルシ―。
具材はお好みで！具材の量でドレッシングの量は調整してください。
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