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レンチン☆簡単湯豆腐もどき
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レンチン☆簡単湯豆腐もどき-レシピのメイン写真

レンチン☆簡単湯豆腐もどき

mihotared
mihotared @cook_40118028

おつまみ ダイエットに、簡単湯豆腐もどきです☆賞味期限間近のお安い食材で、充分においしくなります
このレシピの生い立ち
独身時代に、安く・美味しく・簡単料理ばかり作ってた時に教えてもらいました!お豆腐なので少々食べ過ぎても大丈夫です。おつまみにもダイエットにもオススメです。

おつまみ ダイエットに、簡単湯豆腐もどきです☆賞味期限間近のお安い食材で、充分においしくなります
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mihotared
mihotared @cook_40118028

おつまみ ダイエットに、簡単湯豆腐もどきです☆賞味期限間近のお安い食材で、充分においしくなります
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独身時代に、安く・美味しく・簡単料理ばかり作ってた時に教えてもらいました!お豆腐なので少々食べ過ぎても大丈夫です。おつまみにもダイエットにもオススメです。

おつまみ ダイエットに、簡単湯豆腐もどきです☆賞味期限間近のお安い食材で、充分においしくなります
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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1パック
  • とろろ昆布 適量
  • ☆白だし 小さじ1
  • ☆水 大さじ1/2
  • (☆は醤油やだしの素に変更可です)
  • お刺身 2〜3切れ
  • →夕飯の余りや、閉店前の半額で大丈夫です
  • 薬味 お好みで
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐を食べやすいサイズに切ります

  2. 2

    耐熱皿に、お豆腐、☆の出汁を入れ、上にとろろ昆布→お刺身の順に乗せます。

  3. 3

    ラップをぴったりして、レンジで1〜2分チンして出来上がり。

  4. 4

    お好みで、ネギや生姜などの薬味を散らしてください。

コツ・ポイント

お刺身はお好みで!無くてもとろろ昆布から味が出るのでおいしいです。
お刺身は赤身より白身のほうが合いました。青魚はいまいちでした。
※小さいパックのお豆腐だと、ちょうど一人分くらいです。

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mihotared
mihotared @cook_40118028
2011/04/26 10:27に公開
我が家で好評だったメニューを、忘れないように記録しておきます
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このレシピのキーワード

湯豆腐 とろろこんぶ 絹ごし豆腐 刺身

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