ココナッツパン
ココナッツの食感といい香り♡
ふっくらで美味し～い✿
イーストor自家製酵母、掲載してます
2014.6.25 話題入り
このレシピの生い立ち
ココナッツの香ばしさが好きなのでパンに取り入れてみました。
ココナッツパン
ココナッツの食感といい香り♡
ふっくらで美味し～い✿
イーストor自家製酵母、掲載してます
2014.6.25 話題入り
このレシピの生い立ち
ココナッツの香ばしさが好きなのでパンに取り入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
胡桃は煎って細かくしておきます。
-
- 2
イーストver.
HBにバターと☆印以外の材料を入れてスタート。5分後にバターを入れ☆印はイースト投入時に入れる。 - 3
そのまま一次発酵まで済ませる。
- 4
8分割して丸め直して濡れ布巾をかけ15分のベンチタイム。
-
- 5
丸く成型する。
鉄板に移し、鋏で切り込みを入れ、2倍になるまで二次発酵させる。 -
- 6
オーブンを180度に温めて12分焼成する。
時間は調節して下さい。 - 7
焼けたらクーラーに乗せて冷ます。
- 8
自家製酵母ver.
HBに☆印以外の材料を入れ滑らかになるまで捏ねる。☆印材料を入れ更に滑らかになるまで捏ねる - 9
ボールに移し､2倍の大きさになるまで一次発酵させる。
- 10
一次発酵が終わったら8分割し丸め直して濡れ布巾をかけ20分のベンチタイム。
- 11
以下、イーストver.の手順4から同じ。
- 12
ココナッツの香りもよく、ふっくらふわふわに焼けます。
-
- 13
ココナッツミルクは牛乳や豆乳に代用せず必ず入れて下さい。
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- 14
2014.6.25。
話題入りしました。 -
- 15
ココナッツミルクを使ってベーグルも美味しいですょ♫
ID :19300597 -
- 16
ココナッツミルクでこちらは南国気分♫カレーもイケます☆
ID：18881686 -
コツ・ポイント
ココナッツロングは紐状です。なければココナッツファイン（粗挽き）でも構いません。
ココナッツミルクは他のものに代用せずに必ず入れて下さい。香りや味が全然違ってきます。
つくれぽ
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