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さっと炒めるだけ、ピーマンとシラスの佃煮
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さっと炒めるだけ、ピーマンとシラスの佃煮-レシピのメイン写真

さっと炒めるだけ、ピーマンとシラスの佃煮

kuniポン
kuniポン @cook_40099825

白いごはんに良く合う一品。胡麻油の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
実家の母が良く作ってくれてました。白いごはんに良く合います！

白いごはんに良く合う一品。胡麻油の香りが食欲をそそります。
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さっと炒めるだけ、ピーマンとシラスの佃煮

kuniポン
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白いごはんに良く合う一品。胡麻油の香りが食欲をそそります。
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材料

  • ピーマン 1袋
  • シラス 30g
  • お醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 胡麻油 大さじ1
  • いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切り、タネを全てとる。2〜3ミリの厚さに切る。

  2. 2

    フライパンに軽く胡麻油をひき、細切りにしたピーマンを炒める。

  3. 3

    ピーマンが少ししんなりしてきたら、シラスを入れてみりん・醤油・砂糖を入れて更に炒める。

    • さっと炒めるだけ、ピーマンとシラスの佃煮作り方3写真
  4. 4

    全体に味が馴染んだら火を止めて、胡麻をまぶして完成です！

コツ・ポイント

甘さはお好みで、調味料全て同量でも！
炒めるだけなので5分もかかりません。

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kuniポン
kuniポン @cook_40099825
2017/04/03 10:28に公開
大家族ならではの、簡単で美味しい料理を日々考慮中です。なので実際はこのレシピの倍量でいつも作ってます(笑)
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このレシピのキーワード

佃煮 炒めもの しらす ピーマン

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